Taller de Huerta Orgánica BIOINTENSIVA
Nivel I: Jueves 20 y Viernes 21 de Marzo en el salón de eventos de Dorrego 2699, Bs As. Cap. Fed., Argentina.

El curso está orientado tanto a personas experimentadas como a principiantes, emprendimientos comerciales y familiares de pequeña y gran escala.

Docente a cargo :Ing. P.A. Fernando Pía: técnico de la Dirección de Agricultura Prov. de Chubut, director y fundador del CIESA, 23 años de experiencia en agricultura orgánica y 14 en el sistema biointensivo. Disertante en conferencias: Universidad de Davis (USA); FAO Nac Unidas, Alemania, IFOAM Argentina, Dinamarca, Suiza y Canadá, Premio SARD en IFOAM 2002 (CANADA). Autor del libro “Huerta Orgánica Biointensiva”.

Contacto: Alejo Méndez Guérin
Tel (011) 4773 4349 011 1562218091
alejomendez4@hotmail.com
Inversión: $190. RESERVE SU LUGAR
Descuento de 10% a socios de MAPO y LQP. Incluye carpeta con material bibliográfico y refrigerios.

www.proyectociesa.com.ar

El Sistema BIOINTENSIVO

Mediante experiencias realizadas en la Patagonia ha demostrado:
Producir sustentablemente entre 2 y 4 veces más que el promedio de la región, utilizando menos agua, he incrementando la cantidad de materia orgánica del suelo, únicamente con herramientas manuales.
Luego de 14 años de ensayos podemos afirmar que una persona trabajando 2 horas diarias puede obtener entre el 40-60% de su dieta vegetariana para una familia de 4 personas generando además excedentes para la venta en tan solo 15 bancales de 10m2 cada uno (150m2).

El sistema es novedoso para nuestro país, le fue enseñado al CIESA directamente de JOHN JEAVONS, Maestro hortelano de fama mundial, que hace 35 años viene desarrollándolo en el centro experimental de WILLITS, CALIFORNIA (USA).

El proyecto CIESA entra en su 15avo. año de funcionamiento y tiene como objetivos principales la autoproducción de alimentos, la comercialización a pequeña escala, la capacitación e investigación.
Utiliza sólo métodos orgánicos prescindiendo de la utilización de agrotóxicos que son contaminantes del medio ambiente y peligrosos para la salud

Programa
Día 1

9.00 a 9.30: Inscripción.
9.30 a 10.30: Presentación de los participantes. Los peligros en el uso de Agroquímicos. Tierras cultivables y Producción de Alimentos.
10.30 a 10.45: Refrigerio.
10.45 a 13.00: Ubicación de la huerta. Fundamentos del bancal profundo. Breve historia del proyecto CIESA con introducción al método Biointensivo. Proyección de diapositivas.
13.00 a 14.30: Almuerzo.
14.30 a 16.00: Trabajo práctico: Bancal profundo.
16.00 a 16.15: Refrigerio.
16.15 a 17.30: Teórico y práctico sobre siembra y repique de cultivos.
17.30 a 18.30: Teórico de compost. Cultivos. Sostenibilidad del sistema.

Día 2

9 a 10.30: Fertilización orgánica. Análisis de suelo. Fuentes orgánicas de Nitrógeno, Fósforo y Potasio.
10.30 a 10.45: Refrigerio.
10.45 a 13.00: Práctico de Compost y de cultivos para Compost.
13.00 a 14.30: Almuerzo.
14.30 a 16.30: Trabajo práctico: Fertilización del bancal profundo. Transplante de cultivos. Colocación del túnel bajo.
16.30 a 16.45: Refrigerio.
16.45 a 18.00: Teórico y práctico sobre planificación. Cómo organizarse para producir nuestro propio alimento y generar ingresos.
18.00 a 18.30: Recorrida por la huerta.
18.30 a 19.30hs: Costos de producción y mantenimiento de una huerta. Evaluación. Entrega de Certificados