Unas 40 empresas importadoras de café ecológico (orgánico o biológico) en EE.UU. fueron encuestadas para un estudio del experto internacional Daniele Giovannucci. En comparación con el año 2005, las importaciones de granos de café verde aumentaron en 2006 un 56%.
Las importaciones alcanzaron unos 30 millones de kilos, incluyendo todas las procedencias, como p. ej. el café ecológico de Fairtrade o Rainforest Alliance. El café bio ocupa aproximadamente el 2,5% del mercado norteamericano. La primera recogida de datos sobre el mercado de café de EE UU estimó unos 5 millones de kilogramos en el año 2000. Giovannucci estima que la cantidad de café ecológico certificado en 2006 en todo el mundo asciende a 67 millones de kilogramos. (Fuente: Giovannucci, Dos, Liu, P. and Byers, A., 2008 Adding Value: Certified Coffee Trade en North America, FAO Rome)

Del Boletín BioFach, Abril 2008.