Buscan masificar productos orgánicos

El cuidado por el medioambiente está cobrando cada vez mayor importancia al interior de las empresas. Pero no sólo en lo referente al cumplimiento de las distintas normas relacionadas con la materia, sino también con un concepto mayor, relacionado con presentar al consumidor productos cuyo modelo de fabricación sea totalmente amigable con el medioambiente. Es el área de la alimentación el que presenta mayores avances y en el que ya han salido al mercado una diversa gama de productos nicho, que en todo caso no son fáciles de encontrar en cualquier establecimiento comercial.

La empresa Valles y Montañas del Sur está próxima a lanzar al mercado distintas líneas de productos orgánicos bajo un novedoso estilo comercial, que no apunta a un consumo más masivo -entendiéndose como venta directa en supermercados- sino más bien a calar hondo en otras vías de consumo, como hoteles y restaurantes. Como el concepto aún no es conocido ampliamente en la mayor parte de la gente-aunque cada vez aumenta el interés por los temas ambientales, según relatan los socios de la empresa- la idea es comenzar a masificarlo por esta vía, de manera de convertirse en un puente hacia un mayor consumo en el futuro.

La firma pondrá en el mercado una diversa gama de productos no perecibles, empezando por té, café y yerba mate, en distintas variedades. Se trata de productos premium, con los que aspiran en primera instancia a atender al mercado chileno, aunque también miran con interés lo que puede pasar en el exterior. De hecho ya tienen un par de pedidos de Estados Unidos y Europa. Estos productos son fabricados a través de materias primas que provienen de distintos lugares de Sudamérica, y cuya producción natural está certificada.

La idea que tienen en mente es ampliarse además a otras áreas como vinos y productos de belleza. El gerente general de la firma, Rubén Martinetto, dijo que en la línea de alimentos comestibles abordará también otros productos perecederos de la canasta familiar. La línea de vinos estará compuesta por 6 cepas: Cabernet, Merlot, Malbec, Bonarda, Syrah, Moscatel Blanco, las que provendrán de cultivos que se realizan en Mendoza. Por último el área de belleza y cuidado personal apuntará a abastecer jabones, lociones y shampoo. Todos ellos estarán disponibles además a través de la venta en línea en su sitio web www.productosorgánicos.cl

La diferencia

Martinetto, quien también es uno de los socios de la empresa, comenta que detrás de cada uno de estos productos existe una marcada diferencia en calidad con los que se encuentran habitualmente en el comercio. Los alimentos orgánicos llevan incorporados importantes factores de calidad nutritiva, proteínas, azufre, vitaminas, tiene menos agua que un producto convencional, es decir, todo lo que es tratado convencionalmente con fertilizantes tiene más cantidad de agua, por eso logra mejor calibre. Después tenemos la calidad en cuanto a aroma y sabor, donde es notoria la diferencia, comenta.

Fuente:
Cristián Rivas N. - Diario Financiero
También publicado en www.bayercropscience.cl