Que mejor para entretenerse y relajarse este verano que encontrarnos en terreno con el ing. agrónomo Walter Rathgeb Penza, quien realizará un taller intensivo destinado a conocer en profundidad una gama de plantas medicinales y culinarias útiles en su hogar.

Los días sábado 13 y domingo 14 de noviembre se realizará el Taller Jardín y horticultura orgánica en la localidad de El Molle, a 40 minutos de La Serena. La actividad ha sido organizada por el Grupo de Permacultura que busca difundir prácticas de vida sostenible en esta ciudad, y será dictado por la especialista Drina Sfeir, quien tiene más de 20 años de experiencia en agricultura orgánica y actualmente es docente de la Escuela Agrícola de la Fundación de Vida Rural en el Valle de Elqui.

La Huerta Orgánica ofrece alimentos sanos y abundantes, fáciles de producir, sin contaminación por fertilizantes ni pesticidas artificiales que perjudiquen la salud y el ambiente. Para cosechar hortalizas frescas para su hogar, para mejorar las comidas diarias del comedor comunitario o escolar, o para mejorar la alimentación de los hogares de su barrio.
Aprenda a instalar y mantener una huerta orgánica. Todos los pasos desde la preparación del suelo, pasando por la siembra y los cuidados de los cultivos hasta la cosecha. Todos los conocimientos necesarios para una huerta exitosa. Prácticas personalizadas en el terreno. Bibliografía y apuntes.
13 de Septiembre al 08 de Noviembre.
Toda la información en el Movimiento Argentino para la Producción Orgánica -MAPO.

Aquí expongo algunas de las recetas que he encontrado para mantener las babosas fuera de combate. Quienes deseen aportar al tema lo pueden hacer en el foro, categoria 'jardineria' foro 'La huerta'.

1) Waludde, un agricultor sustentable de Mount Elgon, Uganda, especializado en apicultura sugiere lo siguiente. Una medida de vinagre por una medida de agua. Poner en pulverizador y esparcir directamente sobre las babosas en la madrugada, momento en el que todavia se encuantran activas y visibles. La preparación actúa casi inmediatemanete sobre las babosas y no es peligrosa para plantas o animales.

2) La ceniza de madera parece funcionar para unos agricultores Canadienses de Manitoba. Ellos queman madera en el invierno para cocinar y mantenerse calefaccionados. Las cenizas son almacenadas y esparcidas en diferentes lugares del huerto donde hay tránsito de babosas, las que mueren al atravesar la trampa de cenizas. Las cenizas también son efectivas contra el gusano del rábano y de la cebolla (no especifican).

3) Es bueno dejar entrar gallinas al huerto antes y despues de la plantación.

4) Enterrar potes de yogurt o algún envase similar en el suelo dejando la abertura superior a ras de suelo. Llenar 3/4 partes del envase con cerveza vieja o algún líquido dulce. Las babosas se meten en el envase para beber y después se quedan atrapadas. Además prefieren líquidos dulces antes que las plantas!

5) Hay quienes dicen que el mejor método es el cuchillo. Salir en la noche o temprano en la madrugada a cortarlas por la mitad. Es rápido, 100% efectivo y aporta materia orgánica al suelo. La desventaja es que alguien tiene que hacerlo!.

6) Tal vez el más antiguo de los métodos es la colección de babosas manualmente en un recipiente con agua y sal. La muerte es un poco mas lenta que con cuchillo pero igualmente efectiva.

Los establecimientos escolares se pueden inscribir para visitas programadas, en que los alumnos pueden integrarse a los trabajos de siembra, plantaciones, recolección de semillas y cosecha de hortalizas. Estos cursos que empezaron en Abril y que se realizan en la Aldea del Encuentro están abiertos a otras comunas y personas en general.
También están abiertas las inscripciones a los voluntarios, que pueden venir de Lunes a Viernes entre las 9 y las 12 a pasar una mañana en contacto con la naturaleza trabajando y aprendiendo del sistema orgánico de cultivos.
Se pueden adquirir hortalizas, hierbas y semillas orgánicas en el local que el proyecto huertas mantiene en la Aldea.

Este es un curso del programa de educación general a distancia del diario El Mercurio. Descripción: Desarrollo de todas las variables necesarias para planificar y gestionar un huerto en superficies pequeñas y medianas, incluyendo todo tipo de hortalizas, hierbas aromáticas y frutales menores, como es el caso de frambuesas y frutillas. Se describirán los principales manejos agrícolas tradicionales y la producción ecológica, exponiendo las ventajas de esta última.
Este curso es impartido por Antonella Pecchenino Lobos, profesor DuocUC, Ingeniero Agrónomo Universidad Católica de Valparaíso, Chile.
Duración: 28 de Abril al 16 de Junio, día Lunes cuerpo C El Mercurio.
Aquí podrás encontrar la información en extenso.

Oso nos envió esta entrevista a uno de los creadores de un proyecto de huerta orgánica en la ciudad de Buenos Aires.
"Nos pareció interesante mostrar el esfuerzo, la voluntad y las dificultades de
llevar adelante un proyecto que ante la falta de acceso a los alimentos por una
parte creciente de la sociedad argentina que conciente de la gran disponibilidad de
tierras aptas para cultivo en nuestro país incluso en las zonas urbanas; intenta
brindar capacitación a todas aquellas personas interesadas en realizar una huerta
orgánica para autoabastecerse. Y de este manera contribuir al desarrollo sostenible
el cuál es el fin último de este proyecto.

Para ello entrevistamos una calurosa mañana de Febrero en la huerta que se encuentra
en el Parque de la Ciudad a tres de sus creadores.