Ya sabíamos que los alimentos de cultivos transgénicos estaban bien instalados en nuestras tierras y refrigeradores, y que las todopoderosas corporaciones agroalimentarias estaban dejando a campesin

Amig@s y colegas
Les invitamos a participar en el Taller "Despensa de Emergencia", que dicta Sergio Calonge, Naturista y fundador de la Aldea Antukelén del Alto Bío Bío. Esta actividad es un servicio planetario solicitado por el maestro Sri Vasant, quien trajo la Terapia Homa a Occidente.

Desde la página de Ekonekazaritza (Federación de Asociaciones de AE de Euskadi) se ha colgado un material didáctico pa

El resultado de un estudio, de 12 millones de libras esterlinas de coste y 4 años de duración, ha puesto fin a un debate de años y podría cambiar la opinión del gobierno de que los alimentos ecol

BIO, el único restaurante 100% orgánico de la Argentina, inicia el 2007 lanzando un nuevo servicio: BIO Catering. Se trata de una propuesta especial para todo tipo de eventos empresariales, familiares y celebraciones, para grupos de más de 12 personas. Los cocktails, brunchs, almuerzos y cenas, ahora tienen la opción de ser totalmente elaborados con productos orgánicos, con la misma distinción, variedad, presentación y calidad que distingue a BIO en su restaurante de Palermo Hollywood.

La gastronomía representa la cultura de un pueblo y está influenciada por el clima, la economía, los recursos naturales, las estaciones y las festividades, es así como la Feria Internacional de la alimentación y la hotelería es el evento que reunirá lo más representativo de la industria nacional e internacional. Ofrece el marco propicio para negociar y establecer contactos comerciales con los principales compradores mayoristas, distribuidores e importadores de Colombia, Venezuela, Ecuador, Perú, Panamá, Costa Rica, Guatemala, El Salvador, República Dominicana, Puerto Rico, Las Bermudas, Aruba, Curacao y demás islas de Centro América. www.alimentec2006.com

El pasado 27 de abril se estrenó en los cines de toda Alemania el documental We feed the World. El director de cine austriaco Erwin Wagenhofer fue siguiendo el camino de nuestros alimentos y observó a las personas en su lugar de trabajo: en las grandes zonas de invernaderos de Andalucía, en los pesqueros de Bretaña o en el sillón del jefe de Nestlé. El hilo conductor del documental es una entrevista con Jean Ziegler, informador especial de las Naciones Unidas sobre el derecho a la alimentación. La película, que ya es el documental de mayor éxito de las últimas décadas en Austria, cuestiona el comportamiento de consumo y la responsabilidad de cada uno. El libro sobre la película (We feed the World. Was uns das Essen wirklich kostet) (We feed the World. Lo que realmente nos cuesta la comida) se publicará próximamente en Orange Press.
www.we-feed-the-world.at

Fuente: Boletin Biofach

Por Stephen Leahy*
Los alimentos cultivados sin químicos pueden crear una barrera contra los pesticidas, pero también nutrir más, sostienen investigadores.

En Lombardía, entre los Alpes y el valle del Po, hay establecidos 1052 productores biológicos (orgánicos o ecológicos) de postres, pasta, leche, quesos, conservas y carnes. Estos productos están entusiasmando a restaurantes, granjas de vacaciones y comedores escolares.

Valles y Montañas del Sur, suma y sigue promoviendo la alimentación orgánica

Contactos comerciales, nuevos negocios, ventas, la promoción masiva de sus líneas de productos y cientos de emails y llamados diariamente pidiendo información, son algunos de los beneficios concretos que la empresa de productos orgánicos Valles y Montañas del Sur obtuvo durante la feria ExpoAlimenta 2005.