Proceso de certificación ecológica (Parte I) Corto, sencillo, ilustrado y completisimo, lo que uno espera de un manual, de lectura obligada incluso para quienes no están interesados en la quinoa.
Proceso de Certificación Orgánica, Parte I.
Oruro - Bolivia
2006
Elaborado por Edauardo Edwin Ramos Alancoa

Por Raúl Gutiérrez, IPS.
"A nosotros nos hace falta producir más café, porque nuestros clientes quieren más, la demanda es mayor que nuestra producción", dice orgullosamente José Antonio Sandoval, campesino salvadoreño experto en el cultivo y comercio del aromático tipo gourmet, orgánico y tradicional.

La necesidad de incrementar la producción de alimentos, hace que constantemente se busque la manera de lograrlo, mediante la investigación, evaluación y desarrollo de nuevas tecnologías de producción.

La co-inoculación de especies leguminosas con bacterias del género Rhizobium y Azospirillum, produce un aumento importante en la nodulación y en su desarrollo radicular que, incide directamente en una mayor absorción de agua y nutrientes, esto redunda en un beneficio de rendimiento.

La empresa Maule Orgánico S.A. nos ha enviado el siguiente mensaje: Estamos buscando agricultores orgánicos de Chile central para contratar cebolla orgánica certificada para Europa. Los contratos son con buen precio a firme, desde media hectarea hacia arriba (idealmente queremos llegar hasta 20 has). El almácigo se siembra en junio. Quienes se interesen pueden contactarse a este mail: organic@123mail.cl
Agradecido de antemano, se despide cordialmente,
Gastón Fernández
Maule Orgánico SA, Talca

Granjeros que están considerando un cambio de la producción convencional de verduras a la producción orgánica ahora pueden incorporar en su decisión los hallazgos de investigación de los científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) en Lane, Oklahoma. Allí, en el Laboratorio Sur-Central de Investigación Agrícola mantenido por ARS, científicos están trabajando para mejorar los sistemas de producción para los cultivadores de verduras usando métodos convencionales y orgánicos.

Veinte agricultores de Ocumare de la Costa, 120 kilómetros al noroeste de Caracas, produjeron cinco mil kilogramos de cacao sin emplear sustancias químicas en su cultivo, por lo que la entidad certificadora Biolatina, con sede en Perú, les otorgó la calificación de "producto orgánico".

orgánico=ecológico=biológico

Un estudio de 22 años sobre cultivos revela que la Agricultura orgánica produce los mismos rendimientos en maíz y soya que en los cultivos convencionales, pero consume menos energía y no utiliza pesticidas.

Artículo de Susan S. Lang de la U.de Cornell y a continuación la traducción:

La agricultura orgánica produce los mismos rendimientos en maíz y soya que la convencional, pero usa un 30% menos de energía, menos agua y no utiliza pesticidas químicos- revela un estudio de 22 años en ensayos de cultivos.

El martes 22 de noviembre de 2005, en el edificio de Desarrollo Rural de la Estación Experimental Agropecuaria Pergamino, se llevó a cabo la Reunión Anual sobre Producciones Ecológicas en Cultivos Extensivos.